Бобы соевые IgE

Кошурин Дмитрий Валерьевич
Кошурин Дмитрий Валерьевич Врач КДЛ, Главный врач,

Анализ на пищевой аллерген (Бобы соевые) IgE


Иммунологическая проба на аллергены содержащиеся в соевых бобах (по международной классификации – аллерген f14) – способ диагностики гиперчувствительности к пищевым продуктам, содержащим в составе продукты переработки сои. Метод предназначен для определения индивидуального уровня иммуноглобулина Е класса f14, который при контакте с аллергенами соевого концентрата способен запускать аллергический ответ первого типа (реагиновый).

Бобы соевыеИммуноглобулин Е класса f14 является пусковым триггером пищевой аллергии. Этот тип аллергии развивается при всасывании из кишечника сенсибилизирующих факторов. В случае с соей это более 20 различных белковых и других молекул. Поступая в кровь они связываются со специфическими иммуноглобулинами, вызывая выброс медиаторов иммунного воспаления. В зависимости от локализации иммунных комплексов в пищевой аллергии могут превалировать дерматологическая, респираторная или системная реакция.


Когда делают анализ?


Необходимость определения индивидуального титра специфических иммуноглобулинов Е класса f14 к соевым протеинам возникает при:
  • Наличии признаков аллергической реакции после употребления в пищу сои и сое содержащих продуктов (наличие сои не всегда отображается в списке ингредиентов, чаще пишут растительные белки);
  • Определение перекрёстных аллергических реакций на бобовые (например, при подтверждённой аллергии на арахис);
  • При низкой достоверности кожных и провокационных проб.


Методика проведения анализа

  1. В качестве материала для исследования используется венозная кровь, взятая натощак.
  2. Накануне перед анализом следует избегать употребление продуктов, содержащих потенциальные аллергены. За 30-60 минут до забора крови запрещено курить (никотин вызывает выброс гормонов, изменение клеточного и качественного состава крови).
  3. Для определения специфических иммуноглобулинов используют иммунохемилюминесцентный метод. В исследуемый образец крови вносят антигены, помеченные ультрафиолетовым люминофором. В присутствии катализатора под воздействием ультрафиолета яркость свечения иммунных комплексов (иммуноглобулин связавшийся с антигеном) возрастает, на основании чего проводится обработка и оцифровка результатов.


Расшифровка анализа

Результат оценки анализа отображают в условных килоединица/литр или системных единицах МЕ/мл. Референсное значение – 0-0,1 МЕ/мл (0-0,35 Ке/л).

Важно: Референсные значения в лабораториях могут отличаться из-за использования разных  марок оборудования для проведения анализа крови.