Пищевая непереносимость горчицы

Аллергология - Горчица IgG

Обнаружение в крови антител класса IgG к горчице – это лабораторный диагностический метод, направленный на выявление аллергии к пищевому продукту из зёрен горчицы (лат. Sinápis). Её семена содержат 1% жгучего эфирного аллилового масла (Оl. sinapis aelberum) и 35% жирного масла (Ol. sinapis), способных вызвать реакцию непереносимости.

Характеристики исследования:

• Тип биоматериала: венозная кровь
• Синонимы (rus): Иммуноглобулины класса G на горчицу
• Синонимы (eng): IgG   to the  mustard,  The immunoglobulin G to the mustard
• Методы исследования: Иммунотурбодиметрический
• Единицы измерения: г/л
• Сроки выполнения: 5 дней

Подготовка к исследованию:

• Последняя трапеза ― только за 8 часов до анализа;
• Пить воду разрешено;
• За 2 дня до взятия образца крови нельзя принимать аспирин;
• Приём кортикостероидных препаратов нежелателен, потому что повлияет на результат анализа;
• Анализ не проводится при наличии острого воспаления в организме.

Определение IgG к горчице

Тест на определение IgG на непереносимость к горчице выявляет аллергию на семена горчицы путём иммунотурбодиметрического анализа. Непереносимость к горчице развивается редко. Характерна скрытая реакция замедленного типа с участием igG, развивающаяся в течение 1-2 дней, что затрудняет диагностику. Заболевание маскируется под дыхательное или кишечное расстройство, вызывает депрессию, у детей ― гипервозбудимость. Возможна перекрестная аллергическая реакция с капустой, семенами подсолнуха, бобовыми, орехами.

Показания ― пищевая аллергия на присутствие горчицы:

• Поражения кожи ― крапивница, дерматиты.
• Поражения пищеварительной системы ― глоссит, стоматит, гастроэнтерит.
• Реже ― патология дыхательной системы в виде ринита или бронхиальной астмы.
• Отёк Квинке ― мягких тканей гортани.
• Анафилактический шок.

Показаниями являются:

• возраст до 6 лет;
• неэффективность кожных проб;
• отягощенный наследственный анамнез;
• необходимость постоянного приёма антигистаминных средств;
• контроль результатов терапии.

Трактование результата анализа

1. Норма IgG зависит от возраста, в среднем составляя от 7 до 17 г/л.
2. Отрицательный результат ― свидетельство отсутствия IgG-опосредованной реакции на горчицу, но не исключает развитие аллергии по IgЕ-типу.
3. Результат положительный (наличие IgG к горчице) свидетельствует как о возможности развития аллергии, так и наоборот ― о блокировании организмом аллергической реакции. Оценку результата даёт врач, опираясь на историю болезни.