Пищевая непереносимость груши

Наиболее подвержены аллергическим реакциям дети, особенно те, которые имеют атопический дерматит или бронхиальную астму в анамнезе. Срок формирования иммуноглобулинов класса G в организме составляет 21 день. Поэтому после того, как ребенку впервые дали попробовать такой фрукт, необходимо оценить его состояние через три недели.

Если контакт с грушей уже не первый, то изменения наступают в течение 2-3 дней и чаще характеризуются либо дерматитом, либо энтеритом. Это следует учитывать и работникам сельскохозяйственной промышленности – они больше всех контактируют с грушами во время сбора урожая. И точечная сыпь на коже может быть проявлением аллергической реакции на грушу.

Отрицательный результат исключает аллергическую реакцию, в то время, как положительный ее подтверждает. При получении сомнительных данных, необходимо также провести исследование на выявление иммуноглобулинов острой фазы – M, E, а также повторить анализ через 21 день. Учитывая вероятность перекрестной аллергической реакции, рекомендуется также выполнить аллергопробы к яблоку и айве.

Наиболее часто аллергическая реакция формируется к кожуре данного фрукта и намного реже к мякоти. Такое разделение очень важно учитывать людям, которые занимаются сбором урожая. Даже исключив такой фрукт из рациона питания, у них все еще может развиваться аллергическая реакция.

Для аллергии замедленного типа к груше характерна сезонность – проявления развиваются в осенние месяцы, когда идет сезон фрукта.

Если не провести диагностику и продолжать контакт, может развиться тяжелое поражение кишечника и системная аллергическая реакция.