Пищевая непереносимость какао

Аллергология – Какао IgG

Данный биохимический анализ крови позволяет определить уровень содержания в крови специфических иммуноглобулинов IgG к аллергену «Какао» и выявить причины пищевой аллергии.

Какао — дерево, произрастающее преимущественно в лесах с тропическим климатом (Америка, Австралия, Африка). Известно оно благодаря своим плодам (какао бобы). Из этих плодов изготавливается шоколад, какао порошок. А также широко используется в фармакологии и при изготовлении парфюмерии.

Характеристики исследования:

• Тип биоматериала: венозная кровь
• Синонимы (rus): Специфические антитела иммуноглобулины класса G к какао
• Синонимы (eng): Anti-cacao IgG ; Specific immunoglobulin G to the cacao
• Методы исследования: ИФЛ
• Единицы измерения: кЕдА/л
• Сроки выполнения: 5 дней

Подготовка к исследованию:

• Не завтракать перед проведением процедуры (последний прием пищи не менее чем за 6ч)
• Отказаться от курения (60-30мин)
• Не делать накануне исследования флюорографии
• Чистую воду пить можно
• Воздержаться от физических нагрузок перед исследованием
• Избегать стрессов

Какао является одним из сильнейших пищевых аллергенов. Аллергическая реакция проявляется при том условии, что организм воспринимает производные какао бобов как чужеродный белок (аллерген). И пытается всячески от него избавится, тем самым вызывая повышенный уровень гистамина в организме, который в свою очередь способен провоцировать различные заболевания.

Цель проведения аллергической пробы на непереносимость какао

Исследование по вычислению наличия антител к какао в крови необходим для диагностирования причин пищевой аллергии не выясненной этиологии. Также анализ важен для людей, сталкивающихся после контакта с продукцией содержащей производные какао с такими проявлениями как:

• колит;
• зуд в горле;
• атопический дерматит;
• крапивница;
• бронхиальная астма;
• ринит (аллергической этиологии);
• анафилактический шок.

Клинические проявления аллергической реакции к какао

Симптомы зависят от того каким заболеванием проявляется аллергическая реакция. Самым опасным состоянием является анафилактический шок. Это проявление без оказания своевременной помощи медицинского персонала может привести к летальному исходу. Симптомы: обширный отек распространяющийся по всему телу, приступ острой боли в животе (если аллерген употребляется в пищу). Приступы удушья способные привести к смертельному исходу.

Результаты анализа на непереносимость какао

Показатели анализа имеющие значения от 0,34 кЕдА/л и выше указывают на сенсибилизацию организма к какао. При отрицательном результате анализа, но сохраняющейся симптоматики следует повторно сдать кровь через 5-8 дней.