Пищевая непереносимость кешью

Кошурин Дмитрий Валерьевич
Кошурин Дмитрий Валерьевич Врач КДЛ, Главный врач,

Аллергология – Кешью IgG


Кешью — это один из самых сильных аллергенов встречающийся примерно у 2-3% всего населения Земли. Аллергия на этот вид орехов может сочетаться и другими видами орехов. Аллергическая реакция наступает быстро и относится к виду немедленных. Уже через несколько минут после их употребления могут возникнуть первые признаки симптоматического проявления.
Попадая в организм, белок, содержащийся в орехах, воспринимается как угроза, и иммунная система направляет все защитные функции для избавления от него. Это может проявляться различными заболеваниями или состояниями требующее немедленной помощи со стороны медиков.

пищевая непереносимость кешьюПодготовка к исследованию:

  • Исследование проводится на голодный желудок
  • Простую воду употреблять можно
  • Прием антигистаминных лекарственных средств на результат не влияет
  • Не заниматься тяжелыми физическими нагрузками накануне сдачи анализа
  • Не делать рентгенологических исследований

Тип биоматериала: венозная кровь

Синонимы (rus): Наличие антител к орехам семейства кешью, иммуноглобулин класса G к кешью (специфический)

Синонимы (eng): Anti-cashew nut

Методы исследования: ИФА

Единицы измерения: Ku/L

Сроки выполнения: 5 дней


Для чего необходимо исследование на непереносимость кешью?


Анализ на выявления специфических антител к орехам кешью методом ИФА необходим для людей с аллергическими проявлениями не выясненного генеза. Или пациентов испытывающим после употребления кешью следующие патологические состояния:

  • аллергический дерматит;
  • аллергическая экзема;
  • тошнота;
  • рвота;
  • чешется горло;
  • диарея;
  • анафилактический шок;
  • отек Квинке.

Клинические проявления аллергической реакции


Аллергический дерматит — сильный зуд, гиперемия пораженного участка кожи, припухлость. Образования пузырьков с прозрачным содержимым. Аллергическая экзема — сухость кожных покровов, жжение и сильный зуд. Пузырьки с водянистым содержимым (при расчесывании образовывают корки);

Аллергическими проявлениями, несущими угрозу для жизни пациента являются:
  • Анафилактический шок — отек по всему телу, особенно опасен отек гортани. Нестерпимый зуд, распространяющийся повсеместно. Снижение показателей артериального давления (АД).
  • Отек Квинке — отек лица, шеи. Возбужденность пациента, бледность кожных покровов. Спутанность сознания.

Интерпретация анализа на непереносимость орехов кешью


Результаты аллергической пробы имеющие значения до 0.34 Ku/L считаются отрицательными. То есть сенсибилизации организма к орехам кешью нет.