Анализ на аллергию: Шпинат IgE

Индивидуальный пищевой аллерген Шпинат IgE

Выявление специфических антител – иммуноглобулинов класса Е (IgE) в крови представляет собой лабораторный анализ для диагностики аллергии. Шпинат относится к продуктам с низкой способностью вызывать сенсибилизацию организма. Аллергия на шпинат возникает при индивидуальной непереносимости продукта. Обследование обладает высокой информативностью в любом возрасте, назначается на фоне приема антигистаминных препаратов.

Описание диагностики на аллергию к шпинату

Шпинат – это трава из семейства маревых, к которому также относится лебеда, свекла, саксаул, ежовник. Часто развиваются перекрестная аллергия при вдыхании пыльцы этих растений или употребления в пищу. Листья шпината содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, растительные белки. Овощное травянистее растение используют в кулинарии для приготовления салатов, первых блюд, фрешей, оформления вторых блюд. У людей с индивидуальной непереносимостью шпината развивается сенсибилизация организма и появляются признаки аллергии.

Пищевая аллергия на шпинат возникает вследствие возмущения иммунитета после попадания белково-полисахаридных комплексов растения в пищеварительный тракт. Иммунная система принимает аллергены шпината, как чужеродные агенты, и синтезирует специфические антитела. Иммуноглобулины Е обнаруживают аллергены в крови, разрушают и элиминируют из организма. Развивается аллергическая реакция немедленного реагирования. Клинические симптомы возникают сразу после употребления шпината в пищу (15-90 минут). Появляется зудящая кожная сыпь, жжение языка, вздутие кишечника, понос, сухой кашель, одышка, может развиться отек Квинке.

Для обследования делают забор венозной крови утром на голодный желудок. Перерыв между приемами пищи дожжен быть не менее 8 часов. Отмены антиаллергической терапии не требуется. За день до анализа рекомендуют отказаться от употребления жирной пищи и алкоголя. Не следует заниматься тяжелой физической работой и подвергать себя стрессу. За 30-40 минут до диагностики нельзя курить. Методика исследования – иммуноферментный анализ (кратко ИФА).

Показания к проведению анализа и результаты диагностики аллергии на шпинат

Иммунологическое обследование назначают при подозрении на сенсибилизацию организма шпинатом – появление симптомов аллергии после употребления травы в пищу. Перед диагностикой необходимо пройти консультацию врача-аллерголога. Нормальные показатели Ig E в крови не превышают 0,35 кЕдА/л. Концентрация антител выше нормального уровня говорит в пользу пищевой непереносимости шпината.

Показания к проведению иммунологического анализа:

• клиническая картина аллергии;
• детский возраст (до 6 лет);
• неблагоприятный семейный анамнез (случаи аллергии у близких родственников);
• нежелательная отмена антиаллергического лечения;
• мониторинг проводимой антиаллергической терапии.

Если выявлена аллергия на шпинат, проводят лечение антигистаминными средствами. Рекомендуют диетическое питание, исключающее употребление шпината и растений с перекрестной аллергической реакцией.