Пищевая непереносимость грибов
Кошурин Дмитрий Валерьевич
Врач КДЛ, Главный врач,
Аллергология - Грибы IgG
Исследование проводится для определения количества антител класса IgG к пищевым аллергенам, в частности к грибам, в сыворотке крови человека. Полученный результат сопоставляется непосредственно с клиническими проявлениями, так как по одному проведенному анализу подтвердить заболевание не получится. Набор иммуноферментного исследования диагностирует скрытую пищевую непереносимость пациента к грибам, а также помогает в дальнейшем скорректировать рацион питания.
Подготовка к исследованию:
- Для достоверности проводимого анализа, кровь сдается натощак, поэтому за 2 часа до начала исследования лучше не употреблять пищу и питье.
- Накануне сдачи крови на пищевые аллергены, не желателен прием глюкокортикоидных препаратов.
Тип биоматериала: венозная кровь
Методы исследования: Иммуноферментный анализ
Единицы измерения: ед/мл
Сроки выполнения: 5 дней
Расшифровка анализа на антитела к пищевому аллергену грибы
Интерпретация данного анализа не является основным диагнозом, а носит информационный характер непосредственно для врача, проводимого исследование. Основными параметрами оценки содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови является их количественный уровень. При повышении концентрации референтных значений, установленных производителем набора иммуноферментного исследования, у человека развивается пищевая непереносимость на грибы.
Проявляется данное состояние следующими симптомами:
- Головные боли, мигрень;
- Расстройство ЖКТ (диарея, понос, гастрит, колит, дуоденит).
Основным методом лечения пищевой непереносимости является диетотерапия. Ее принципы основываются на количественном содержании IgG к продуктам исследования, в данном случае грибам. Интерпретация анализа зависит от зоны порога концентрации иммуноглобулинов.
Исследуемые продукты (грибы) делятся на:
- «зеленая» зона – содержание IgG входит в пороговый уровень;
- «желтая» зона – концентрация IgG с подпороговым значением. При получении данного результата, пациенту разрешается употребление грибов не чаще 1 раза в неделю;
- «красная» зона – пищевой продукт (грибы) исключаются из рациона питания минимум на месяц. В дальнейшем производится повторное исследование, исходя из которого, корректируется рацион питания.