Пищевая непереносимость ржаной муки
Кошурин Дмитрий Валерьевич
Врач КДЛ, Главный врач,
Непереносимость Ржаной муки
Иммунная система защищает организм от различных бактерий и вирусов. Видов аллергии множество, симптомы могут быть разные, так как аллергенами могут самые разные вещества и факторы окружающей среды. Чаще всего это непереносимость пыльцы растений, домашней пыли, клещей домашних, шерсть и слюна животных, а также пищевые продукты. Аллергическая реакция проявляется самыми различными симптомами:
- чихание;
- насморка;
- выделение из носа водички;
- зуд глаз.
Данное исследование позволяет определить аллергию на тот или иной вид пищи, обнаружить иммуноглобулин, отвечающий за реакцию на раздражение аллергенов. В том случае, когда мы не можем поставить кожные пробы, то есть имеются противопоказания, и мы хотим доказать, что именно этот аллерген является виновным, мы можем провести лаболаторный метод исследования.
Смысл назначения:
- знать степень реакции на определённый продукт;
- знать уровень чувствительность на компоненты ржаной муки, особенно у тех людей, которые склонны к заболеваниям аллергии;
- составить расписание питания, не заниматься смолечением.
Сбор анализов
Анализов, определяющих аллергию, довольно много, это в основном индивидуальные анализы и групповые, то есть определяем сначала наличие специфических антител иммуноглабулинов группы Е или G, затем определяем панели.
Факторы и особенности проведения анализа:
- территория проживания;
- наличие других заболеваний;
- время года.
Перед сдачей анализов нельзя применять противоаллергенные препараты, запрещается кушать за четыре часа перед забором крови. В конце проводится тест с аллергеном, в нашем случае – ржаная мука.
Итоги результата
В случае получения положительного результата производится планирование режима питания, постоянная консультация с лечащим врачом. При наличии аллергии, нельзя заниматься самолечением. Так можно осложнить течение болезни. В первую очередь необходимо обратиться к специалисту, который подберёт индивидуальное лечение, учитывая особенности вашего организма.
Если организм ни разу не сталкивался с данным аллергеном, то результат будет отрицательным.