Комплекс исследований для выявления аллергена: Морской язык, IgE

Кошурин Дмитрий Валерьевич
Анализ крови на IgE к аллергену «Морской язык»
Данный иммунологический анализ крови позволяет обнаружить специфический иммуноглобулин Е к аллергену «Морской язык» и установить причины пищевой аллергии.
Патологическая реакция человеческого организма, вызванная приемом продукта питания, в основе которой лежат иммунные механизмы, называется пищевой аллергией. Спровоцировать ее развитие может любой ингредиент, при употреблении рыбы гиперчувствительную реакцию вызывает термостабильный белок – М-протеин, имеющий специфический запах и не испаряющийся при приготовлении. После попадания в пищеварительный тракт сенсибилизированного человека блюд из морского языка возникают боли в животе, крапивница, ангионевротический отек, рино-коньюктивит, кашель, диспепсические явления, астматический приступ.
Даже незначительное количество аллергенов морского языка может стать причиной тяжелой системной реакции – анафилактического шока, сопровождающегося:
- нарушением функции сердечно-сосудистой системы – снижением кровяного давления, аритмией, болью в загрудинном пространстве;
- обмороком;
- эритемой;
- выраженной одышкой;
- дисфонией;
- бронхо-спазмом;
- непроизвольным мочеиспусканием;
- судорожным синдромом.
Для выявления аллергической реакции к морской рыбе назначаются иммунологические тесты, по результатам которых делают вывод о наличии сенсибилизации организма пациента к искомым аллергенам.
Когда делают анализ крови?
Анализ крови на IgE к аллергену «Морской язык» проводят при:
- подозрении на сенсибилизацию к морепродуктам;
- установлении этиологических причин обострения аллергических и дерматологических заболеваний;
- дифференциальном диагностировании профессиональных патологий;
- увеличении концентрации в крови общего иммуноглобулина Е;
- несоответствии результатов кожных тестов с данными анамнеза и клинической симптоматики;
- отягощенном семейном анамнезе по непереносимости пищевых продуктов.
Правила подготовки к анализу
Для выполнения исследования необходим образец плазмы, лишенной фибриногена. Ее получают путем центрифугирования образца венозной крови, отобранного в условиях клинико-диагностического центра в утреннее время, на голодный желудок.
За 24 часа до венепункции пациент должен:
- ограничить физическую нагрузку и курение;
- исключить употребление спиртных напитков и пищевую нагрузку;
- отменить прием витаминов, биологически активных добавок, глюкокортикоидов, цитостатиков, антигистаминных препаратов;
- избегать стрессов.
Расшифровка анализа
В крови здорового человека уровень IgE к аллергену «Морской язык» не превышает 0,33 кЕдА/л – это отрицательный результат анализа, свидетельствующий о низкой вероятности развития аллергии после употребления данного продукта. Увеличение показателей характерно для наличия сенсибилизации организма пациента к аллергену.