Комплекс исследований для выявления аллергена: Рыба (треска), IgE

Анализ крови на IgE к аллергену «Рыба (треска)»

Данный иммунологический анализ крови позволяет обнаружить специфический иммуноглобулин Е к аллергену «Рыба (треска)» и установить причины пищевой аллергии.

Характеристики исследования:

• Тип биоматериала: венозная и капиллярная кровь.
• Синонимы (eng): Specific immunoglobulin E to the cod,ImmunoCAP f3 (Allergen, Food, Codfish), Spec. IgE to the cod (serum).
• Метод исследования: иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).
• Единицы измерения: кЕдА/л (килоединица аллергена на литр).
• Сроки выполнения: 3 дня

В основе аллергической реакции, вызванной приемом пищи, лежат иммунные механизмы. Ее часто путают с непереносимостью некоторых продуктов питания, ассоциированной с особенностями их приготовления, нарушениями обменных процессов, патологиями органов желудочно-кишечного тракта. Пищевые аллергены различаются происхождением (животным либо растительным), особенностью растворимости, температурной и энзимной стабильностью. Морская рыба считается сильным аллергеном – в состав ее мяса входит термостабильный белок, не разрушающийся при кулинарной обработке. 

Треска является важнейшей промысловой рыбой, ее печень – сырье для приготовления рыбьего жира. Ее белки содержат значительное количество незаменимых аминокислот – триптофана, метионина, лизина. 

Аллергическая реакция, возникшая после употребления этой рыбы, проявляется:

• острой крапивницей;
• тошнотой (вплоть до рвоты);
• расстройством стула;
• ларингоспазмом;
• ангионевротическим отеком;
• ринитом;
• атопическим дерматитом;
• приступом бронхиальной астмы;
• анафилактическим шоком.

Системные реакции могут возникать при контактах кожных покровов сенсибилизированного человека с чешуей рыбы и при вдыхании паров при ее приготовлении. Антигены трески могут вызвать тяжелое анафилактическое состояние с высоким риском смертельного исхода.

Когда делают анализ IgE к аллергену «Рыба (треска)»?

Анализ крови на IgE к аллергену «Рыба (треска)» необходим при:

• обнаружении наличия у пациента сенсибилизации к морепродуктам;
• установлении этиологических причин обострения аллергических заболеваний;
• невозможности выполнения скарификационных тестов;
• отягощенном семейном анамнезе по гиперчувствительным реакциям.

Правила подготовки к анализу

Для выполнения исследования используют плазму, лишенную фибриногена. Ее получают путем центрифугирования образца крови, отобранного из локтевой вены в условиях клинико-диагностического центра в утреннее время, на голодный желудок. За 24 часа до венепункции пациент должен ограничить физическую нагрузку и курение, исключить распитие алкоголя.

Расшифровка анализа крови

Итоговые данные анализа крови на IgE к аллергену «Рыба (треска)» содержат указание на класс:

• 0 – титр IgЕ-антител не превышает 0,33 kU/L, это отрицательный результат, сенсибилизация к треске отсутствует;
• I – от 0,34 до 0,69  kU/L, результат неоднозначный, клиническая симптоматика аллергической реакции не наблюдается;
• II – от 0,7 до 3,51 kU/L, слабоположительный;
• III – от 3,52 до 17,51 kU/L, положительный, признаки пищевой аллергии присутствуют;
• IV – от 17,52 до 52,5 kU/L, умеренно высокий титр;
• V – от 52,51 до 100 kU/L, очень высокий;
• VI – свыше 101 kU/L, экстремальный.

Интерпретацией результатов занимается врач-аллерголог.